供應(yīng)環(huán)保KJDL12武漢靜電油煙

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廚房油煙是食用油和食物高溫加熱后產(chǎn)生的油煙，高溫烹調(diào)是我國(guó)獨(dú)特的烹飪習(xí)慣，因而在高溫烹調(diào)過程中形成的廚房油煙已成為我國(guó)室內(nèi)生活環(huán)境中主要的空氣污染物之一。近年來，隨著人民生活水平的提高和餐飲業(yè)的發(fā)展，食用油消耗量不斷增加，烹調(diào)油煙對(duì)健康的危害愈來愈受到重視。

　　廚房油煙的主要成分是醛、酮、烴、脂肪酸、醇、芳香族化合物、酮、內(nèi)酯、雜環(huán)化合物等。廚房油煙的毒性主要有：

　?。?/span>1）肺臟毒性，吸入烹調(diào)油煙氣可引起大鼠肺部炎癥和組織細(xì)胞損傷。大鼠吸入烹調(diào)油煙后肺組織細(xì)胞周期異常和凋亡率降低可能是導(dǎo)致大鼠肺癌作用機(jī)制之一。

    （2）免疫毒性，烹調(diào)油煙能影響機(jī)體的細(xì)胞免疫、巨噬細(xì)胞功能、抗腫瘤效應(yīng)、免疫***功能，從而使機(jī)體的免疫功能下降。

    （3）致突變性，烹調(diào)油煙中存在著能引起基因突變、DNA損傷、染色體損傷等不同生物學(xué)效應(yīng)的遺傳毒性物質(zhì)。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，在許多的家庭中，主婦往往是廚房的主角。但一些主婦長(zhǎng)時(shí)間在廚房操作后便出現(xiàn)頭痛、胸悶、眼癢、鼻塞、耳鳴等，如果在廚房時(shí)間較為集中，、時(shí)間較長(zhǎng)、嚴(yán)重的話還會(huì)導(dǎo)致失眠，記憶力減退、支氣管炎、肺炎等“醉油綜合癥”，這主要是由廚房中的油煙污染所致。因?yàn)閺N房中燃料燃燒和油脂加熱所形成的油煙氣體含有一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物以及具有強(qiáng)烈致癌性的笨并芘等許多對(duì)人體有嚴(yán)重危害的物質(zhì)。研究表明，常用食油加熱到270oC左右所產(chǎn)生的油霧凝結(jié)物，可導(dǎo)致人體細(xì)胞染色體的損傷，女性肺癌發(fā)病率增高可能就是其中一個(gè)重要的因素。近年來國(guó)內(nèi)一些大城市，在對(duì)肺癌發(fā)病情況的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)期從事烹調(diào)的家庭主婦肺癌的發(fā)病率較高，此外在廚房油煙濃度高的環(huán)境下從事烹調(diào)作業(yè)的廚藝人員，油煙不僅易使其患肺癌，而且對(duì)其腸道、大腦神經(jīng)等的危害也較為明顯。對(duì)于女性來說，油煙的另一大毀滅功能就是使面部皮膚因子活性下降，灰暗而粗糙，充滿皺紋（民間俗稱“黃臉婆”），使用再多的化妝品也挽回不了油煙對(duì)青春的損害。

　　對(duì)兒童來說，油煙同樣危害著他們的健康。據(jù)調(diào)查，廚房污染嚴(yán)重的家庭，兒童感冒咳嗽的發(fā)病率超過50％，父母呼吸系統(tǒng)的發(fā)病率也呈相同趨勢(shì)，但變化不如兒童明顯。兒童對(duì)室內(nèi)空氣污染比較敏感，相對(duì)于***更容易受到傷害。


　　烹調(diào)油煙對(duì)人體具有潛在致癌危險(xiǎn)性。烹調(diào)油煙對(duì)大鼠睪丸組織有不同程度的異常病理變化，并有隨染毒時(shí)間增加而逐漸加重的趨勢(shì)。廚房油煙的冷凝物對(duì)雄性果蠅的生殖系統(tǒng)也有一定的影響，可導(dǎo)致不育情況的發(fā)生，綜上所述，烹調(diào)油煙含有多種有毒化學(xué)成分，對(duì)機(jī)體具有遺傳毒性、免疫毒性、肺臟毒性以及潛在致癌性。烹調(diào)油煙污染及其對(duì)人體的健康損害效應(yīng)是值得重視的室內(nèi)環(huán)境問題。

　　我們冠生產(chǎn)的油煙凈化器，我們可以做到任何餐廳、酒樓、超市、食堂的油煙低空直排，油煙凈化效率在９７％以上，還可以真正做在排煙口目測(cè)無油煙。

目前油煙凈化設(shè)備在應(yīng)用情況

　　隨著國(guó)家對(duì)環(huán)境污染治理不段提高，環(huán)保執(zhí)法監(jiān)督，目前，油煙凈化設(shè)備主要應(yīng)用于餐飲行業(yè)、食堂及發(fā)達(dá)的沿海城市、旅游城市、省會(huì)城市和各大中小城市也開始實(shí)施應(yīng)用。北京、上海、廣州、浙江、廣西、南京、重慶等幾個(gè)城市油煙凈化設(shè)備安裝應(yīng)用較為普遍。各地油煙凈化設(shè)備大面積安裝應(yīng)用主要受環(huán)保政策法規(guī)驅(qū)動(dòng)，飲食業(yè)主多數(shù)是被動(dòng)安裝油煙凈化設(shè)備。各地環(huán)保執(zhí)法監(jiān)督部門加強(qiáng)對(duì)飲食業(yè)油煙的治理力度和日常運(yùn)行監(jiān)管，仍然是今后推動(dòng)油煙凈化設(shè)備應(yīng)用的主導(dǎo)影響因素。

　　結(jié)合油煙凈化設(shè)備環(huán)保產(chǎn)品認(rèn)定工作，中國(guó)環(huán)境保護(hù)產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)于2002年11月和2003年3月組織對(duì)通過環(huán)保產(chǎn)品認(rèn)定的65個(gè)生產(chǎn)廠的73個(gè)型號(hào)的油煙凈化設(shè)備進(jìn)行了應(yīng)用情況調(diào)查，從上報(bào)的2000多個(gè)油煙凈化設(shè)備用戶中隨機(jī)抽查220個(gè)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查。調(diào)查城市近20個(gè)，獲取了大量詳實(shí)的第一手材料。調(diào)查表明，目前廣泛應(yīng)用的幾類油煙凈化技術(shù)，基本可以滿足飲食業(yè)油煙治理的市場(chǎng)需要。經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)測(cè)和實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)，可以達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)和《飲食業(yè)油煙凈化設(shè)備技術(shù)要求及檢測(cè)技術(shù)規(guī)范（試行）》（HJ/T62-2001）要求，凈化油煙效果明顯。

　　實(shí)際應(yīng)用的油煙凈化設(shè)備中，以靜電式、機(jī)械過濾式、濕式，以及由上述三種技術(shù)組成的復(fù)合式產(chǎn)品為主。在申請(qǐng)復(fù)審的油煙凈化設(shè)備生產(chǎn)中，靜電式油煙凈化器（包括靜電復(fù)合式）約占58%，機(jī)械式約占26%，濕式（包括濕式復(fù)合）約占16%。從市場(chǎng)用戶分析，以靜電式油煙凈化器（包括靜電復(fù)合式）應(yīng)用最為普遍，約占市場(chǎng)數(shù)量的80%左右，濕式和機(jī)械式約占市場(chǎng)數(shù)量的20%，同比，靜電式油煙凈化設(shè)備已占大部分市場(chǎng)。