買一輛快餐車收益核算
每份飯3-10元不等,利潤(rùn)率在55%左右,如菜式好,位置得當(dāng),月收入四五千元是正常的.
此行業(yè)為食品行業(yè),衛(wèi)生是行業(yè)者必須遵循的道德。在菜式上也要做到美味可口。 此行業(yè)雖為流動(dòng)經(jīng)營(yíng),但經(jīng)營(yíng)者應(yīng)有一定的營(yíng)業(yè)范圍,而且時(shí)間也要把握好,讓顧客掌握營(yíng)業(yè)時(shí)間和規(guī)律:為了一起顧客的注意,可以播放音樂但聲音不宜過大。
功能設(shè)計(jì)
快餐車結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)是針對(duì)餐車內(nèi)部結(jié)構(gòu) 機(jī)械部分的設(shè)計(jì):快餐車的設(shè)計(jì)首先想到的是功能,其次是形狀。產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)其各項(xiàng)功能完全取決于一個(gè)完美的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)。結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)是整個(gè)餐車設(shè)計(jì)的過程中最復(fù)雜的一個(gè)環(huán)節(jié),在餐車形成過程中,起著至關(guān)重要的作用。
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但如果要求廉價(jià)為首要條件,則就要選用木質(zhì)材料;反之,如果強(qiáng)調(diào)耐候性能時(shí),就要選定選有有機(jī)玻璃。如果還要在加上耐沖擊性能好的話,則就要排除上述兩種材料而選擇不銹鋼,當(dāng)然成本提高。
造型設(shè)計(jì)
對(duì)于餐車設(shè)計(jì)來說,色彩的選擇要針對(duì)不同的消費(fèi)群體和產(chǎn)品所要服務(wù)的場(chǎng)所來設(shè)計(jì),老年人和年輕人的審美觀點(diǎn)不一樣 ,籃板和雇員的審美觀點(diǎn)不同,對(duì)于這種情況,要設(shè)計(jì)出多種針對(duì)不同情況的餐車配色方案,是不同的消費(fèi)群體可以有選擇的余地。