菏澤的特產(chǎn)是什么?菏澤特產(chǎn)粉皮,特產(chǎn)批發(fā)有豪禮了!印象中菏澤的特產(chǎn)挺少的,沒有很特殊的可以當(dāng)做禮物來相送的特產(chǎn),現(xiàn)在終于了解到原來菏澤也有特產(chǎn),就是菏澤的綠豆粉皮,銷向全國受眾人喜愛,現(xiàn)在活動進(jìn)行中,批發(fā)有贈送。
粉皮
粉皮主要營養(yǎng)成分為碳水化合物,還含有少量蛋白質(zhì)、維生素及礦物質(zhì),具有柔潤嫩滑、口感筋道等特點(diǎn)。
粉皮補(bǔ)充信息:
粉皮在加工制作過程中添加了明礬,明礬即硫酸鋁。攝入過量的硫酸鋁,會影響腦細(xì)胞的功能,從而影響和干擾人的意識和記憶功能,造成老年癡呆癥,還可引起膽汁郁積性肝病,可導(dǎo)致骨骼軟化,還可引起卵巢萎縮等病癥。 粉皮以純綠豆粉制作的為最好。干制后片薄平整,色澤銀白光潔,半透明,有彈性韌性,久煮不溶,口感筋道。用蠶豆、綠豆、豌豆淀粉混和的制品質(zhì)量稍差。另有用番薯或馬鈴薯淀粉制作者,成品灰黃或灰白,色澤滯暗,韌性差。用干粉皮制作菜肴須先用溫水泡發(fā)。
粉皮適合人群:一般人群均可食用。
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