黃豆微波干燥烘焙設備

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微波牛肉干烘干滅菌設備

牛肉干味道鮮美，以各種佐料、工藝制作，可滿足天南海北各種口味和老***幼的喜愛，作為旅游休閑食品深受人們的歡迎。過去牛肉干生產(chǎn)靠太陽曬、燒土炕烘，生產(chǎn)的牛肉干品質(zhì)次，污染嚴重。后又有廠家進行了技術改造，建蒸汽烘房或電熱烘房，衛(wèi)生條件得到改善，減少了灰塵和細菌的污染，但仍存在三大問題：一：烘干時間長。牛肉干浸漬后，經(jīng)涼干含水在35％左右，要達到成品水份10－12％的要求，得烘很長時間，這就限制了產(chǎn)量提高。二：增加了蒸汽、電熱的能耗,成本高，經(jīng)濟效益低。三：殺菌不徹底，衛(wèi)生指標達不到要求。

我公司研制出現(xiàn)代化的用于肉類加工專用微波烘干、殺菌生產(chǎn)線，經(jīng)使用表明，微波設備加工的肉類成品無論是質(zhì)量還是產(chǎn)量以及衛(wèi)生指標均得到徹底改觀,并解決了國內(nèi)許多專業(yè)微波生產(chǎn)廠家多年沒有解決的微波加熱過程牛肉干產(chǎn)生焦化問題。越弘微波

飼料微波烘干機

微波加熱特點

(1)加熱速度快,微波直接對物料的整體產(chǎn)生作用，在物料內(nèi)部迅速產(chǎn)生熱效應，而不需要由外向內(nèi)的傳遞過程；(2)加熱均勻,因為有體積熱效應，避免了出現(xiàn)較大的溫度梯度；(3)熱效率高,因為有選擇性加熱特點，只對物料中的介電質(zhì)（如水分）加熱，不需要加熱被干燥物料、周圍的空氣、器壁及輸送設備等。

微波干燥的特性

優(yōu)點:(1)能夠有效地利用能量；(2)無破壞性，可在較低的環(huán)境溫度下進行干燥，不需要高的表面溫度，對物料的物性影響較??；(3)干燥快；(4)干燥均勻，形成更加均勻的溫度場和濕分分布；(5)微波有殺菌功能;(6)營養(yǎng)流失小.

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濟南越弘微波烘干機專業(yè)生產(chǎn)制造:蠅蛆蟲及黃粉蟲、蝎子等微波干燥設備 自動化高，低能耗，低成本，免人工。農(nóng)副產(chǎn)品深加工最主要生產(chǎn)設備。價格低，效率高，出產(chǎn)品質(zhì)量好等特點。濟南越弘微波設備公司生產(chǎn)的微波烘干設備與其它傳統(tǒng)加熱設備相比，生產(chǎn)速度快，效率高，節(jié)能環(huán)保。不但能提高生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)成本。 微波殺菌是微波的熱效應和生物效應共同作用的結果。微波對細菌的熱效應是使蛋白質(zhì)變性，使細菌失去營養(yǎng)、繁殖和生存的條件而死亡；生物效應是微波電場改變細胞膜斷面的電位分布，影響細胞周圍電子和離子濃度，從而改變細胞膜的通透性能，細菌因此營養(yǎng)不良，不能正常新陳代謝，細菌結構功能紊亂，生長發(fā)育受到抑制而死亡。此外，決定細菌正常生長和穩(wěn)定遺傳繁殖的核酸（RNA）和脫氧核糖酸（DNA），是由若干氫鍵緊密連接而成的卷曲形大分子。足夠強的微波場可以導致氫鍵松馳、斷裂和重組，從而誘發(fā)遺傳基因突變，或染色體畸變，甚至斷裂。濟南越弘微波干燥機、濟南越弘微博烘干設備。