真空微波干燥機(jī)滅菌機(jī)

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濟(jì)南越弘微波干燥滅菌機(jī)作用：海產(chǎn)淡菜的微波烘干，南美對(duì)蝦的烤制，臘味制品的殺菌干燥，海鮮的干燥脫水等產(chǎn)品微波干燥烘干機(jī)。

　　還可用于粉狀、顆粒狀、片狀或膠體狀等的食品烘干干燥，添加劑、調(diào)味品、中草藥、營養(yǎng)品、農(nóng)副土特產(chǎn)品、非油榨(或節(jié)油)方便面、豆制品、牛肉干、肉脯、魚干、茶葉、煙草等的微波干燥、殺菌;杏仁、桃仁、花生仁、板栗等的微波干燥機(jī)、焙烤

微波烘烤的優(yōu)點(diǎn)：

1、 微波加熱特性是內(nèi)外同時(shí)加熱，加熱均勻，焦糊少。

2、 微波烘烤具有彭化功能，烘烤后核桃酥脆可口。

3、 微波烘烤可以保證核桃色澤。

4、 微波具有殺菌殺霉菌殺蟲功能。

5、 微波為潔凈能源無附帶產(chǎn)物無污染。

6、 本設(shè)備無熱慣性，設(shè)備即開即用，無需預(yù)熱。

7、 本設(shè)備為節(jié)能設(shè)備，在同類電烘烤設(shè)備中最節(jié)能。

8、 溫度可人性化控制，調(diào)節(jié)程度高。

9、 可流水線式生產(chǎn)，設(shè)備操作簡(jiǎn)單。

低溫柔性食品烘烤設(shè)備可以應(yīng)于到小黃魚，小魚仔，海魚片，對(duì)蝦等海產(chǎn)品的烘烤，烤好的對(duì)蝦有點(diǎn)類似魷魚干或者牛肉干的口感。特別有嚼勁兒，還有點(diǎn)兒淡淡的鮮甜的味道。

低溫柔性烤蝦和其它烘烤對(duì)蝦比起來，由于采用的是低溫烘烤，能大限度地保留了鮮蝦的營養(yǎng)成分和香味不被流失，味道也比較香。并且由于是由內(nèi)到外的烘干，海產(chǎn)品的收縮很少，比如對(duì)蝦，摸起來，烤蝦的手感就是又干又松脆，并且個(gè)頭感覺會(huì)比干蝦要大，烘干后它的個(gè)頭要比高溫烘烤大出20%，同時(shí)它的蝦殼和蝦肉是有90%以上的分離，表面看上去顏色明顯要淡一點(diǎn)兒，食用時(shí)剝離非常容易。同時(shí)在烘烤時(shí)有微波殺菌的作用。濟(jì)南越弘微波烘烤機(jī)

微波牛肉干烘干滅菌設(shè)備

牛肉干味道鮮美，以各種佐料、工藝制作，可滿足天南海北各種口味和老***幼的喜愛，作為旅游休閑食品深受人們的歡迎。過去牛肉干生產(chǎn)靠太陽曬、燒土炕烘，生產(chǎn)的牛肉干品質(zhì)次，污染嚴(yán)重。后又有廠家進(jìn)行了技術(shù)改造，建蒸汽烘房或電熱烘房，衛(wèi)生條件得到改善，減少了灰塵和細(xì)菌的污染，但仍存在三大問題：一：烘干時(shí)間長(zhǎng)。牛肉干浸漬后，經(jīng)涼干含水在35％左右，要達(dá)到成品水份10－12％的要求，得烘很長(zhǎng)時(shí)間，這就限制了產(chǎn)量提高。二：增加了蒸汽、電熱的能耗,成本高，經(jīng)濟(jì)效益低。三：殺菌不徹底，衛(wèi)生指標(biāo)達(dá)不到要求。

我公司研制出現(xiàn)代化的用于肉類加工專用微波烘干、殺菌生產(chǎn)線，經(jīng)使用表明，微波設(shè)備加工的肉類成品無論是質(zhì)量還是產(chǎn)量以及衛(wèi)生指標(biāo)均得到徹底改觀,并解決了國內(nèi)許多專業(yè)微波生產(chǎn)廠家多年沒有解決的微波加熱過程牛肉干產(chǎn)生焦化問題。越弘微波