車間除塵管道設(shè)計

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油煙的成分：很多人都覺得，既然我們用的食用油能吃，那產(chǎn)生出來的油煙應(yīng)該對我們的身體沒有大礙吧。非也，我們所用的食用油，在22度以上的高溫烹調(diào)食物時會產(chǎn)生大量揮發(fā)性食用油熱解產(chǎn)物以及部分揮發(fā)食用油本身，這些由食用油在高溫條件下產(chǎn)生的煙霧的混合物統(tǒng)稱為烹調(diào)油煙。油煙的構(gòu)成主要是揮發(fā)的油脂、有機質(zhì)及其加熱分解或裂解產(chǎn)物。食用油分為植物油和動物油，植物油主要成分為油 酸、亞麻酸、亞油酸等不飽和脂肪酸;動物油主要成分為飽和脂肪酸。食用油的沸點不盡相同，主要成分的沸點約300℃，中國家庭喜歡的爆炒、煎炸的烹飪方式，可產(chǎn)生大量含有各種短鏈醛、酮以及多環(huán)芳烴類物質(zhì)，這些物質(zhì)混合在一起構(gòu)成了油煙。油煙成分的組成中，醛含量高，多環(huán)芳烴雖然含量低，但由于其生殖毒害性、致突變性而成為油煙中危險成分。因此，我們所處的廚房對于我們來說并非想象中的干凈。

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廚房油煙與心腦血管疾病的關(guān)系 每天聞到油煙的人比沒聞到油煙的人要容易得心腦血管疾病，因為油煙中含大量膽固醇可造成心腦血管疾病。長期在廚房油煙中的脂肪氧化物會引發(fā)心血管、腦血管疾病，尤其是老年人更容易患心腦血管疾病。根據(jù)北京大學人民醫(yī)院提出:心腦血管疾病是目前人類威脅大的三大疾病(心腦血管疾?。┲?，原因是不僅具有很高的致死率，而且其發(fā)病后導(dǎo)致患者的致殘率也及高，而且100名患者中就有78人長期在廚房操作。

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要加強對廚房操作人員的防火安全常識教育，制定廚房內(nèi)的用火、用電、用氣、用油的管理制度，規(guī)范操作方法和操作規(guī)程，防止人為疏忽引發(fā)火災(zāi)；并在廚房內(nèi)配備滅火毯和與環(huán)境場所相適應(yīng)的輕便滅火器，同時強化重點部位值班制度的落實，限度地降低因未進行油煙管道清洗而引起火災(zāi)事故的發(fā)生幾率。

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工程竣工資料控制：

竣工資料包括內(nèi)容:

1、竣工圖：對工程實際施工做真實的反應(yīng)。

2、施工組織設(shè)計：經(jīng)批準的施工組織設(shè)計，施工過程對施工組織設(shè)計變更調(diào)整。

3、施工方案（重點大型項目），分項工程技術(shù)交底。

4、施工檢驗記錄（檢驗批）驗收記錄。

5、施工過程中的的會議記要、圖紙會審技術(shù)交底記錄、設(shè)計變更、工程洽商、通知等，

6、材料、設(shè)備證明資料、送檢材料檢驗報告、見證送試記錄。

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飼料加工廠通風除塵是飼料廠中重要的輔助工序之一。通風是指對工作場所或作業(yè)空間內(nèi)引進潔凈空氣，替換含塵濃度較高的污染空氣的技術(shù)。通風分為自然通風和人工通風。除塵是指將含塵空氣中或物體表面的粉塵進行分離、捕集、清除的技術(shù)。應(yīng)該說通風除塵中通風是手段，除塵是目的。所以，通風除塵的技術(shù)是降低作業(yè)環(huán)境的粉塵最為有效的措施。