廚房排風扇安裝

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金華永康宗泰通風設備有限公司承接各類白鐵通風工程，除塵排煙工程，暖通設備工程，廚房排油煙工程，廠房通風降溫工程，白鐵片加工，廚房酒店消防排煙工程等，主要服務區(qū)域在金華，永康，東陽，麗水，義務，臺州，蕪湖等周邊城市。公司擁有經(jīng)驗豐富的專業(yè)技術人員，專門從事各工礦企事業(yè)單位、酒店通風管道安裝、學校通風管道、醫(yī)院等通風換氣及廢氣處理、廢塵收集的設計制作及安裝。

金華永康宗泰通風設備有限公司——除塵通風設備安裝，除塵排煙工程施工，廚房排油煙工程施工。

負壓機械排煙方式

利用排煙機把著火房間中產(chǎn)生的煙氣通過排煙口排到室外的排煙方式稱為負壓排煙方式。在火災發(fā)展初期，這種排煙方式能使著火房間內(nèi)壓力下降，造成負壓，煙氣不會像其它區(qū)域擴散。但火災猛烈發(fā)展階段，由于煙氣大量產(chǎn)生，排煙機如來不及把其完全排除，煙氣就可能擴散到其它區(qū)域中去。另外排煙機要求能承受高溫煙氣，而且還需要設防火閥，在超溫時自動關閉停止排煙。所以，不僅初投資高，而且日常維護管理費用也高。

金華永康宗泰通風設備有限公司——廠房通風降溫工程，廚房酒店消防排煙工程，白鐵通風工程。

金華永康宗泰通風設備有限公司承接各類白鐵通風工程，除塵排煙工程，暖通設備工程，廚房排油煙工程，廠房通風降溫工程，白鐵片加工，廚房酒店消防排煙工程等，主要服務區(qū)域在金華，永康，東陽，麗水，義務，臺州，蕪湖等周邊城市。公司擁有經(jīng)驗豐富的專業(yè)技術人員，專門從事各工礦企事業(yè)單位、酒店通風管道安裝、學校通風管道、醫(yī)院等通風換氣及廢氣處理、廢塵收集的設計制作及安裝。

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綜合體的廚房內(nèi)設有燃氣灶具（大眼爐灶等）、燃氣設備（燃氣蒸飯箱等）、燃氣管道，且設置在封 閉的用房內(nèi)，夜間商業(yè)停業(yè)后，無人看守，燃氣設施有泄漏的風險，必須設置事故排風系統(tǒng)，這不僅是作為燃氣設計時設置燃氣泄漏報警系統(tǒng)的輔助性措施，也是作為餐飲店二次消防報驗與驗收通過的必備 條件。然而現(xiàn)實情況往往是，開發(fā)商招商部門確定商業(yè)業(yè)態(tài)滯后、因餐飲位置未定設計院設計時未事先考慮事故排風的路徑、建筑消防驗收后商家方能洽談廚房位置及工程條件，隨后進行裝修設計并在申請 燃氣用量、報驗二次消防設計時進行事故排風的設計，此時建筑幕墻、屋面等工程早已完工，給事故排風系統(tǒng)的設計與實施帶來極大的困難，本文對餐飲廚房事故排風系統(tǒng)進行詳細闡述，規(guī)避實施難點與風險，達到事前控制的目的。

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煙氣的基礎知識

煙氣是物質(zhì)燃燒和熱解的產(chǎn)物?；馂倪^程所產(chǎn)生的氣體，剩余空氣和懸浮在氣體中的微粒的總和稱為煙氣。

影響煙氣的成分和性質(zhì)的因素：

煙氣的成分和性質(zhì)首先取決于發(fā)生熱解和燃燒的物質(zhì)本身的化學組成，其次還與燃燒條件有關。

對于正常的燃燒工況，燃燒條件得到良好的保證，燃燒進行得比較完全，所生成的氣體都不能再燃燒，這種燃燒稱為完全燃燒，其燃燒產(chǎn)物稱為完全燃燒產(chǎn)物。

對于非正常的燃燒工況，沒有良好的燃燒條件，燃燒進行的很不完全，稱為不完全燃燒，相應的燃燒產(chǎn)物稱為不完全燃燒產(chǎn)物。建筑物發(fā)生火災時就屬于這種情況。由于火災時參與燃燒的物質(zhì)比較復雜，尤其是發(fā)生火災的環(huán)境千差萬別，所以火災煙氣的組成相當復雜。

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