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???? 春餅是歷史悠久的小吃品種。吃春餅是人們對“一年之計(jì)在于春”的美好祝愿。吃春餅的習(xí)俗起源于晉朝，興于唐朝 ，一直延續(xù)至今?！蛾P(guān)中記》中道：唐人于“立春日作春餅，以春蒿、黃韭、蓼芽包之”，并將它互相贈(zèng)送，取迎新之意。杜甫有詩句“春日春盤細(xì)生菜，忽憶兩京梅發(fā)時(shí)”。有記載說，宋代宮廷用薺菜迎春耕做的春餅是“翠縷紅絲，金雞玉燕，備極精巧，每盤值萬錢”。宋代宮廷春餅以“薄如蟬翼”而馳名。春餅是歷史悠久的小吃品種。吃春餅是人們對“一年之計(jì)在于春”的美好祝愿。吃春餅的習(xí)俗起源于晉朝，興于唐朝 ，一直延續(xù)至今。

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