牛筋面機、自熟牛筋面機、牛筋面機廠家

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牛筋面機、自熟牛筋面機、牛筋面機廠家

牛筋面機咨詢  13641052209 談小姐

一、自熟牛筋面機介紹

牛筋面是近幾年興起的一種面食，其面涼爽開胃,柔軟筋道，也因此而得名“牛筋面”?，F(xiàn)在人們對牛筋面的吃法也越來越多，由原始的涼拌到現(xiàn)在的爆炒，褒湯等，真是各式各樣。

 北京京美華研食品機械牛筋面機廠家、新出款牛筋面機、最大特點 ：面條一次性成熟，面條細(xì)膩、光滑、均勻、粗細(xì)一致，冷食熱食均可。此機具有結(jié)構(gòu)合理、還具有體積小、成本低、重量輕、結(jié)構(gòu)合理、維修方便、操作簡單、質(zhì)量可靠等優(yōu)點。

北京京美華研食品機械廠生產(chǎn)的JM50型牛筋面機、JM60牛筋面機、JM100型自熟牛筋面機系列以面粉為原料,不用外界加熱便可使面粉自熟生產(chǎn)出口感特別的面食。廣泛應(yīng)用于學(xué)校、機關(guān)、食堂，更適合開店、零售、批發(fā)，是創(chuàng)業(yè)者的理想選擇。

二、新牛筋面機（牛筋面的做法）

1、和面.選用上好的面粉加水和成較硬的面團,不加任何添加劑.醒,放入機器壓制。自熟成條狀。

  2、發(fā)泡：將生產(chǎn)好的牛筋面放入水中浸泡2至10分鐘，柔軟有筋為止。放入漏筐空盡多余水分。

  3、調(diào)制：將辣椒油，醋，芝麻醬。黃瓜，鹽水，雞精放入容器攪拌勻，即可食用。口感鮮辣可口。

  牛筋面是中西部地區(qū)的特色小吃之一?？诟熊浕?，筋道，后味醇香。

  吃法多樣，春夏秋3季主要是涼拌，冬季熱炒或者下在湯中。

  涼拌是用辣椒油，芝麻醬，醋等調(diào)料依個人口味拌勻即可。此吃法完全體現(xiàn)了牛筋面的優(yōu)點，口感極佳。

  熱炒是像米線一樣在鍋中爆炒，筋度很好口感獨特。

  如果下在湯中，最好是羊肉湯，別具風(fēng)味！

北京京美華研科技發(fā)展有限公司

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