冷庫工程設計思路和原則

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一 冷庫工程設計實施過程分為四個階段：

     1.勘察、收集資料的準備階段

     2.方案設計階段

     3.技術設計階段

     4.施工圖設計階段

二 冷庫設計說明書涵蓋以下內容：

     (1)建設的理由和依據(jù)   此處建設的理由和可能產生的經(jīng)濟效益等。

     (2)擬建冷庫的名稱、所在地區(qū)和經(jīng)營性質。

     (3)冷庫的規(guī)模   生產、加工、冷卻、凍結、制冰的能力，冷藏容量等。

     (4)可行性的分析論證。

     (5)冷庫的建筑結構   單層或多層、建筑材料、工程結構等。

     (6)工程全部的投資額   由土建、制冷工藝、生產加工、水電、暖通等項的綜合。

     (7)建設期限、工程開工、竣工日期、分幾期完成等。

     (8)設計組成   包括總平面布置；制冷及生產工藝；給排水；供電與電訊；供熱；碼頭水工結構。

     (9)其它   污水排放、生產協(xié)作、技術協(xié)作、市政工程設施、消防等。

     (10)附件   實測地形圖、地質勘探資料、自然資料，有關的會議記錄、協(xié)議文件、總平面布置草圖。

三 冷庫設計方案包括以下內容：

     1.土建設計

     土建設計包括建筑設計和結構設計兩個部分。

     2.工藝設計

     通過計算，選擇制冷壓縮機設備型號，確定制冷系統(tǒng)和各冷間的平、立、剖面布置圖及施工安裝大樣圖。

     3.給排水設計

    冷庫庫內外及冷庫各組成部分的給排水管路布置的走向、設備布置及污水處理等。

     4.電氣設計

     電氣設計包括變、配電設計、照明設計和電氣自動化設計。

     5.采暖通風設計

     采暖通風設計包括庫內外的采暖通風系統(tǒng)，管道設計、構造安裝等。

四 冷庫工程設計思路和原則：

     (1)根據(jù)各種不同物品的冷加工工藝流程，結合城市規(guī)劃對冷庫總體設計的要求，既要避免污染，又要取得良好的交通運輸條件；在建設用地的范圍內，進行總體布置，合理布局，明確轄區(qū)，注意節(jié)約用地；

     (2)根據(jù)冷庫的性質、規(guī)模，結合用地條件，當?shù)亟ㄖ牧虾褪┕に?，決定冷庫的建筑結構形式，如單層還是多層，預制還是現(xiàn)澆，采用鋼結構還是鋼筋混凝土結構，采用組合式還是混合式等；

     (3)根據(jù)各冷間的冷加工或冷藏容量，冷間的溫、濕度條件，制冷方式和制冷設備的布置，貨物堆放的方法及運輸方式，決定各冷間的大小及其相互位置，使之成為一個有機結合的整體；

     (4)根據(jù)冷藏、凍結設備、運輸和堆放工具情況，提出對庫高的要求，進行庫內外的豎向設計；

     (5)根據(jù)各冷間的溫、濕度條件，決定隔熱、隔汽和防潮的具體要求。如外墻、屋頂采用什么材料作隔熱層；隔熱層要多厚、地坪采取什么防凍措施等；

     (6)視機器設備設置的平面位置及相關尺寸大小，有關管道穿墻與吊掛支架預埋時預留孔、預埋件的位置及尺寸大小等。

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