草莓的種植管理
1、中耕與施肥。中耕松土,利于有機物分解。11月至12月應淺中耕3次。初花期與坐果初期各追肥1次。畝施尿素10千克,磷肥20千克,氯化鉀10千克,或三元復合肥35千克。
2、花芽分化前期的管理。9月上旬移栽的草莓苗,除及時補充水分外,應加蓋遮陽網遮蔭。網離地面1.2 米,便于人員操作。要及時摘除枯葉、老葉及腋芽和匍匐莖,保持5-6片葉?;ㄑ糠只栎^低溫度和短日照,可在遮陽網上加蓋草苫(草簾)。通過揭與蓋草苫的操作過程,人工造成短日照的條件及較低溫度,促進頂花序和腋花序的分化,時間有月余。
3、灌排方法。在開花與漿果生長初期,分別灌水1次。宜用溝灌,使水灌到溝高2/3處為好,讓水漸漸滲入畦土,溝內余水排出。
若天旱,應5-7天灌水1次。用橡膠管前端套上一段金屬管進行穴灌,既省水,又能保持畦土疏松。秋季多雨時,應及時排水。草莓園四周應早做排水溝道,使棚內畦溝水能排盡。
4、加蓋塑膜。10月至11月上旬,是草莓花序分化期末,可撤除遮陽網。江準地區(qū),'立冬'后蓋地膜,'大雪'前覆蓋大棚膜,使棚內氣溫保持在28-30℃。'暖冬'年份,'冬至'時節(jié)加蓋中棚塑膜。'冷冬'年份則應同時蓋上大、中棚塑膜。總之,'小寒'至'大寒'時節(jié),棚內氣溫應保持在25℃以上,至少也在23℃以上,只有滿足以上氣溫,草莓才能正常生長。
5、通風操作。草莓苗生長的土壤濕度應在70%-80%為宜。棚內空氣濕度以60%--70%為好。因此,當棚內氣溫超過30℃時,應通風。11月至12月應于上午10時至下午3時揭開大棚及中棚兩頭塑膜通風。當棚內濕度超過70%時,也應通風,以降低棚內空氣濕度?;ㄆ谂飪确硼B(yǎng)蜜蜂,可在大、中棚兩頭另做尼龍絲網,便于順利通風。大棚通風的另一作用,是防治草莓白粉病。
6、采收。草莓苗開花、坐果到漿果著色,軟化,釋放特有香味,時間約 30天。草莓漿果成熟后,應分批采收上市。一般畝產草莓1500千克。
施肥
花期和座果期追施1~2次復合肥,薄膜覆蓋的果園采用根外追肥。經大量試驗證明,花期和座果期增施微量元素B、Ca、Mg、Mo等有利于增強植株的抗性,顯著提高草莓的產量和品質,適時地施用GA,還可減少畸形果的形成。
灌水
草莓是需水較多的漿果植物,整個生長期應保持土壤濕潤,華南地區(qū)秋冬干旱,應適時少量多次地灌水,采用滴灌。
病蟲害防治
草莓常見的病蟲害有(1)灰霉病:它是一種發(fā)生在葉、花、果柄和果實上的真菌病害。防治方法:控制施肥過量和灌水過多;在大棚栽植應注意通風換氣,防止高濕;定期摘除枯葉病果,減少病源;藥劑防治有70%甲基托布津500~1000倍液或多菌靈1000倍液或百菌清600倍液等,此病防治主要在花期進行,從花序顯露開始噴施,每隔7~10d噴1次,共2~3次。(2)白粉病:為害葉片和果實,果實膨大停止,著色變差。此病在連續(xù)陰雨、灌水過多、植株過于繁茂以及過分干燥條件下整個生長期不斷發(fā)生。防治方法:避免施用過多N肥,保護地栽培注意通風,及時摘除病果;藥劑防治常采用70%甲基托布津1000倍液或50%多菌靈可濕性粉劑1000倍液。(3)黑霉病:主要為害果實,軟化腐爛,草莓貯藏運輸中表現更甚。防治方法:避免草莓連作或與桃和甘薯間作;發(fā)病后及時摘除病果;采前采用保護性殺菌劑,果實成熟期噴1%高錳酸鉀。(4)紅蜘蛛:主要吸食草莓葉片汁液,嚴重時葉片卷曲黃化,植株萎縮,嚴重影響產量。防治方法:注意適當灌水,盡量避免土壤過分干燥;草莓開花前,選用三氯殺螨醇、蚜螨靈、氧化樂果或雙甲脒等殺卵殺螨劑1000倍液防治2次,每次隔1周,因紅蜘蛛容易產生抗藥性,應注意各種藥劑交替使用。(5)蚜蟲:常見棉蚜,寄生于草莓全株,而以葉、花、心葉為多。防治方法:及時摘除老葉,清理田間,結合中耕消滅雜草;在發(fā)生初期,采用40%樂果乳劑2000倍液或40%氧化樂果3000倍液或20%殺滅菊酯3000倍液葉面噴布,每隔5~7d噴1次,藥劑應交替使用。(6)地老虎及蝸牛,屬雜食性,為害葉片和果實,將果實吃空。防治方法:栽植前認真翻地、整地,消滅土石卵粒;及時拔除雜草和地面植株老葉,進行人工捉除。
草莓的植株管理
草莓苗木定植到長出花蕾止,一般要求保留5-6片葉并保留一芽,對過多老葉及子芽、腋芽要及時摘除,開花結果后摘除莖部變黃的老葉、枯葉,及時摘除匍匐莖,以減少消耗。除去小分枝及弱小果。一般每花序梗留果7-9個,以增大果實,提高品質。
大棚管理草莓溫濕度控制
草莓生長最適溫度是20-28度,36℃以上高溫與5度以下低溫對草莓生長都不利。一般白天溫度控制在25-28℃之間,不要超過30度,晚上以7度為宜。初花期保持25度,成花期掌握在23度。十二月下旬到一月底之間,棚溫低于5度時,應在大棚內設小拱棚復扣膜,極端低溫時應采用三層膜保溫。