粉條、粉絲是我國大眾化食品,其加工方式多數(shù)為手工作坊或半機(jī)械化生產(chǎn),效率低、衛(wèi)生條件差、產(chǎn)量低、產(chǎn)品質(zhì)量差。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活質(zhì)量的 不斷提高,傳統(tǒng)生產(chǎn)已遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足消費(fèi)者的需求。我所研制的全機(jī)械化、封閉式、多功能、已獲多項(xiàng)國家專利的系列水晶粉絲生產(chǎn)線,已成為傳統(tǒng)粉絲機(jī)、粉 條機(jī)的更新?lián)Q代產(chǎn)品,因其工藝的前瞻性,早于1998年就獲得了國家科技部命名的在人民大會(huì)堂頒發(fā)的“中國星火計(jì)劃名優(yōu)產(chǎn)品”獎(jiǎng)。
該生產(chǎn)線一改傳統(tǒng)擠壓漏瓢式,室外掛桿涼曬生產(chǎn)工藝,采用國際先進(jìn)水平的直條切割,夾帶成型,恒溫恒濕低溫冷凍,不受季節(jié)氣候的影響,連續(xù)化不間斷生產(chǎn), 有效克服了掛桿式成品率低、衛(wèi)生質(zhì)量差條形彎曲的缺陷,大大提高了成品率和平整度。 適用多種淀粉制作水晶粉絲、粉條、寬粉、米粉;成品晶瑩透亮似海蟄如水晶、耐煮耐泡、不糊湯、不斷條、不粘連。具有干凈衛(wèi)生、外觀平整、晶瑩透亮、口感細(xì) 膩、食用方便、易貯運(yùn)等優(yōu)點(diǎn)。
二、市場(chǎng)簡析
在國內(nèi)三粉市場(chǎng)新舊工藝更替的今天, 一方面加大對(duì)規(guī)?;a(chǎn)條件達(dá)標(biāo)企業(yè)予以政策和資金上的扶持,另一方面對(duì)食品實(shí)行市場(chǎng)準(zhǔn)入制,提高了食品進(jìn)入市場(chǎng) 的門檻。2006年11月1日正式實(shí)施的《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》,這無疑將提升我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平,推動(dòng)優(yōu)質(zhì)安全農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展,有助于縮小我們與發(fā)達(dá)國 家的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量差距。這樣就限制或間接中斷了手工加工企業(yè)和半機(jī)械加工企業(yè)產(chǎn)品入市之路,從而無形中給規(guī)模化、機(jī)械化、技術(shù)含量較高的企業(yè)拓寬了市場(chǎng)空間 和流通空間,也為產(chǎn)品附加值的提升和品牌創(chuàng)新提供了有力保證。從市場(chǎng)的發(fā)展規(guī)律和社會(huì)自然規(guī)律角度分析,隨著國民GDP的不斷增長,民眾的消費(fèi)水平日益提 高,消費(fèi)觀念由溫飽向營養(yǎng)、健康、功能、保健轉(zhuǎn)變,市場(chǎng)對(duì)衛(wèi)生健康食品的需求逐步擴(kuò)大,水晶粉絲的受眾群體也會(huì)與之俱增。從社會(huì)發(fā)展規(guī)律看,“逆水行舟不 進(jìn)則退”,企業(yè)也是如此,在中國現(xiàn)有環(huán)境和市場(chǎng)條件下,以國家政策為契機(jī)緊跟市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì),抓住機(jī)遇,使企業(yè)在市場(chǎng)大潮中立于不敗之地!綜上所述,無論從 市場(chǎng)發(fā)展還是社會(huì)自然規(guī)律分析,直條切割型水晶粉絲、粉條是未來市場(chǎng)之需求,是市場(chǎng)競爭和社會(huì)發(fā)展的必然產(chǎn)物,是致力于三粉加工業(yè)有志之士的睿智選擇!
三、服務(wù)方針
公司施行國際質(zhì)量體系的管理模式,不僅為客戶提供規(guī)?;I(yè)化、高質(zhì)量的機(jī)械設(shè)備,更愿為每位客商提供至臻盡善的售前、售中、售后等全方位優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
售前:為客戶提供技術(shù)設(shè)備選型咨詢、考察及可行性分析;
售中:可行性的建議方案、廠房和舊廠房改造設(shè)計(jì)及安裝平面示意圖,安裝、調(diào)試、 技術(shù)培訓(xùn)等服務(wù);
售后:對(duì)售出設(shè)備的運(yùn)行狀況跟蹤服務(wù),進(jìn)一步了解客戶的需求及意見。保修一年,終身服務(wù),設(shè)備終身與我公司技術(shù)同步升級(jí),長期供應(yīng)配件, 確保用戶無憂使用,為用戶創(chuàng)造更高價(jià)值!
四、技術(shù)指標(biāo)
1、各類淀粉,少量添加劑,每公斤淀粉可出粉絲、粉條、扁粉、粉皮1.05-1.1公斤,1mm的玉米粉絲耐煮時(shí)間可達(dá)30分鐘。
2、粉絲生產(chǎn)設(shè)備只需更換相應(yīng)模片就能生產(chǎn)不同規(guī)格的產(chǎn)品:
粉絲一般有0.8mm、1.0mm、1.2mm三種規(guī)格。。按原料類別可加工:玉米粉絲、高粱粉絲、甘薯粉絲、土豆粉絲、綠豆粉絲、豌豆粉絲等。粉絲產(chǎn)品,煮、炒、燉、拌均可,食用方便、營養(yǎng)豐富、老少皆宜。
粉條一般有1.3mm、1.5mm、1.8mm三種規(guī)格;
扁粉一般有1.0mm×3mm、1.0mm×5mm、1.0mm×8mm、1.0mm×15mm四種規(guī)格,特殊規(guī)格還可定制。
3.機(jī)械特點(diǎn):采用循環(huán)水或蒸汽導(dǎo)熱原理,全不銹鋼制造,一次成型,一年四季均可生產(chǎn)。
以利用6FT140A型粉絲機(jī)加工紅薯粉絲為例:
成
本
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原料成本
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購進(jìn)紅薯淀粉按2.1元/公斤計(jì)算。
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加工成本
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1、工資:2人操作,日工資15元/人,費(fèi)用為15元×2人/1120公斤=0.026元。
2、電費(fèi):7.5千瓦×0.6元/度/140公斤/小時(shí)=0.032元/公斤。
3、添加劑:0.01元/公斤?! ?/span>4、設(shè)備折舊:0.005元/公斤。
5、稅收:0.005元/公斤。 6、其它費(fèi)用:0.01元/公斤。
7、成本合計(jì):0.026+0.032+0.01+0.005+0.005+0.01=0.088元/公斤。
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綜合成本
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2.1+0.088=2.188元/公斤
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利潤
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每公斤利潤
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3.6元/公斤(市場(chǎng)批發(fā)價(jià))-2.188元/公斤=1.412元/公斤
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年利潤
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1120公斤×200天(年生產(chǎn)200天)×1.412元/公斤=316288元。
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