在大中小城市、集貿(mào)市場、大街小巷、公園、小區(qū),還是夜市休閑與小吃攤點,特色小吃行業(yè)隨處可見,它已成為眾多消費者飲食中不可缺少的一部分,造就了一個龐大的消費市場。隨著時尚更新,特色的花樣、品種繁多,有燒烤類的,餅類的,油炸類的等?,F(xiàn)在當下最火熱的小吃項目是和那么呢?當然是酥脆爽口的吊爐燒餅。吊爐燒餅具有酥、香、薄、脆四大特點。制作工藝簡單,利潤客觀,適合小本創(chuàng)業(yè)。
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