肉片白菜油豆腐

步驟

14.加入糖，大火翻炒1分鐘，即可出鍋。 大白菜性涼，味甘，入肺、胃、大腸、膀胱諸經(jīng)。所含營(yíng)養(yǎng)成分除糖、蛋白質(zhì)外，還有維生素B、維生素C、胡蘿卜素以及鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)，是最佳減肥綠葉蔬菜。白菜有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃、清肺熱之效。若你要清熱燥濕，利水，利膽，可多吃大白菜這樣的清熱利水的食物。以此達(dá)到治療功效。加上肉片和油豆腐是我們這常做的幾道家常菜，家里人也都非常喜歡，平淡無(wú)奇的食材瞬間變得更加美味，可樂(lè)而不為。

食材

• 小貼士

• 這道菜，要的就是配料依次放入后，大火馬上就出鍋，不宜久炒，味道一層層，大白菜又很嫩。

• 也可以用紅椒，讓菜品更鮮艷有食欲。