上海閔行區(qū)大型油煙機(jī) 油煙管道清

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    上海滬捷清洗維修服務(wù)公司承接各大酒店、賓館、學(xué)校、醫(yī)院、商場(chǎng)、單位、工廠等大型油煙管道清洗、脫排油煙機(jī)、風(fēng)機(jī)、凈化器等排油煙設(shè)備清洗。油煙管道、彎頭不經(jīng)常清洗，會(huì)有很多油漬殘留在油煙管道內(nèi)壁，時(shí)間久了會(huì)形成油垢，這樣會(huì)影響油煙管道的排風(fēng)效果，還容易滋生細(xì)菌。管道內(nèi)壁油污最容易引起失火，要定期清洗來(lái)保證廚房安全、衛(wèi)生。

近年來(lái)，國(guó)內(nèi)外一些賓館飯店、商場(chǎng)超市因長(zhǎng)期未進(jìn)行油煙管道清洗，使煙道油垢堆積過(guò)多而引發(fā)的火災(zāi)事故時(shí)有發(fā)生，有的還造成了巨大的人員傷亡和財(cái)產(chǎn)損失。震驚中外的巴拉圭超市特大火災(zāi)就是因?yàn)椴惋媴^(qū)烤肉爐煙囪轉(zhuǎn)彎處被煙塵和臟物堵塞，使煙囪內(nèi)溫度過(guò)熱，導(dǎo)致天花板與屋頂之間的粉塵爆炸引起的。
一、煙道火災(zāi)原因分析
從材質(zhì)來(lái)看，賓館飯店和大型商場(chǎng)超市廚房?jī)?nèi)的煙囪和抽油煙管道通常都是用鐵皮或有機(jī)玻璃制造的，這些材質(zhì)本身是不燃的，沒(méi)有火災(zāi)危險(xiǎn)性，但有的賓館飯店為了降溫隔熱，在這些不燃材料的管道外包了一層可燃材料，這反而帶來(lái)了火災(zāi)危險(xiǎn)。還有的小飯館為節(jié)約成本，用復(fù)合木板制成煙囪和抽油煙管道，這些材料本身就是可燃物，一旦火苗上竄，或油鍋著火就有可能被直接引燃，火災(zāi)危險(xiǎn)性更大。
油垢是造成煙道火災(zāi)的主要因素。由于油煙所帶的煙塵有粘性，可以附著在煙囪和抽油煙管道的內(nèi)壁上形成油垢，尤其是管道有彎道的地方更易附著和堆積，如果長(zhǎng)時(shí)間未對(duì)其進(jìn)行清洗，油垢就會(huì)越積越厚，堵塞管道。油垢本身是可燃的，遇明火或溫度過(guò)高會(huì)燃燒，并沿著管道內(nèi)壁蔓延，導(dǎo)致火勢(shì)擴(kuò)大；油垢堵塞通道后，會(huì)使油煙排放不及時(shí)，造成煙囪和抽油煙管道內(nèi)溫度過(guò)高，引起油垢自燃或管道可燃外包裝材料燃燒造成火災(zāi).另外，一些廚房操作人員消防安全意識(shí)差、責(zé)任心不強(qiáng)，在未斷火、斷氣、斷油或正在燒油炒菜時(shí)脫崗，一旦失火，火苗很容易通過(guò)煙囪和抽油煙管道蔓延成災(zāi)。
二、煙道火災(zāi)的預(yù)防對(duì)策
　　設(shè)有廚房的賓館飯店等場(chǎng)所，首先要注意在煙囪和抽油煙管道的布置上，不能穿過(guò)可燃裝修材料；煙囪和抽油煙管道的用材本身應(yīng)采用不燃材料，且不能外包可燃材料。其次，抽油煙罩每日用完后要擦洗一次，清除當(dāng)日的油垢；每個(gè)季度要徹底清洗一次，及時(shí)清除掉附著和堆積在里面的油垢及其他臟物，防止煙道和抽油煙管道內(nèi)壁或彎道內(nèi)的油垢和臟物堆積過(guò)多帶來(lái)火災(zāi)危險(xiǎn)。第三，完善廚房?jī)?nèi)的消防設(shè)施設(shè)備，配齊火災(zāi)報(bào)警設(shè)備，對(duì)火情及時(shí)進(jìn)行監(jiān)測(cè)、報(bào)警；增配1211或二氧化碳等氣體滅火器，以便火災(zāi)初起時(shí)，將氣體噴入煙道進(jìn)行滅火；在煙囪和抽油煙管道末端處設(shè)開(kāi)式灑水噴頭，一旦煙道內(nèi)發(fā)生火災(zāi)，立即開(kāi)啟灑水噴頭阻止火勢(shì)蔓延。第四，對(duì)廚房操作人員經(jīng)常進(jìn)行防火安全常識(shí)教育，并制定廚房?jī)?nèi)的用火、用電、用氣、用油的管理制度，規(guī)范操作方法和操作規(guī)程，防止人為疏忽引發(fā)火災(zāi)。同時(shí)強(qiáng)化重點(diǎn)部位值班制度的落實(shí)，最大限度地降低因未進(jìn)行油煙管道清洗而引起火災(zāi)事故的發(fā)生幾率。

上海清洗維修服務(wù)公司主要采用高溫蒸氣加特殊配方化學(xué)清洗劑，使油污回到初始的液體狀態(tài)，輕松去除油污。在排油煙系統(tǒng)中，對(duì)于方便拆卸、可觸及的，如排煙罩、過(guò)濾器、風(fēng)機(jī)等。我們采用熱壓配合化學(xué)洗滌劑進(jìn)行清洗。而對(duì)一些不易觸及、不可拆卸的，如垂直、豎直的管道，我們獨(dú)家采用專(zhuān)業(yè)油煙管道清洗機(jī)器人進(jìn)行清洗。必要時(shí)結(jié)合實(shí)際情況巧妙采用人工方法，以期達(dá)到高效、經(jīng)濟(jì)的效果。國(guó)美保潔對(duì)油煙管道清洗擁有豐富的經(jīng)驗(yàn)，多年為國(guó)內(nèi)外客戶提供廚房排油煙系統(tǒng)清洗。承接各大飯店、酒店、賓館、學(xué)校、辦公樓、機(jī)關(guān)單位、工廠等大型油煙機(jī)清洗、油煙管道的清理和清洗服務(wù)、油污設(shè)備及油煙管道清洗。
廚房排煙系統(tǒng)清洗范圍:        
油煙管道清洗：
(1)橫煙管道清洗  　     　　 (2)豎煙管道清洗　　     　　 (3)大型油煙管道清洗　　     　　 (4)圓形管道清洗
油煙凈化器清洗：
(1)機(jī)械式油煙凈化器清洗      (2)靜電式油煙凈化器清洗　　  (3)過(guò)濾網(wǎng)清洗                    (4)濕式油煙凈化器清洗     (5)復(fù)合式油煙凈化器清洗 　   (6)凈化器機(jī)芯清洗
風(fēng)機(jī)清洗：
(1)離芯式風(fēng)機(jī)清洗　　　      (2)軸流式風(fēng)機(jī)清洗            (3)消聲器清洗                    (4)混流式風(fēng)機(jī)清洗         (5)箱式風(fēng)機(jī)清洗
排煙罩清洗：
(1)濾網(wǎng)式排煙罩清洗　　      (2)運(yùn)水式排煙罩清洗          (3)風(fēng)水扇清洗
炮臺(tái)灶清洗：
(1)湯鍋清洗　　　　　　      (2)雙眼低湯灶清洗            (3)八眼煲仔爐清洗
整體廚房保潔：

賓館,飯店常期使用的油煙機(jī)，煙道管道如果不經(jīng)常清洗，會(huì)有很多油漬殘留在煙機(jī)上和煙道表面，時(shí)間久了會(huì)形成油垢，簡(jiǎn)單清洗是處理不掉的，這樣會(huì)影響油煙機(jī)、煙道的使用，使煙流不易排除。而且會(huì)造成火災(zāi)隱患，因油煙管道油垢引起的火災(zāi)常有發(fā)生.
油污及其危害：當(dāng)蒸汽、油脂、固體污染物通過(guò)排煙罩、管道、風(fēng)機(jī)時(shí)，都會(huì)沉積在這些組件表面，久而久之就形成油污。根據(jù)烹調(diào)的類(lèi)型和使用量，排油煙系統(tǒng)很短時(shí)間內(nèi)就會(huì)沉積大量油污，一年就能達(dá)到幾百公斤。環(huán)境健康隱患：排油煙系統(tǒng)內(nèi)油污的不斷沉積，不但產(chǎn)生骯臟的氣味，更容易滋生細(xì)菌，成為環(huán)境健康的危害。加大能耗從而減少設(shè)備使用壽命.排油煙系統(tǒng)內(nèi)的油污沉積增大了空氣流通阻力，從而需要加大風(fēng)機(jī)負(fù)荷，以保證正常工作,同時(shí)也縮短了設(shè)備使用壽命。

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