回轉(zhuǎn)式殺菌鍋適用范圍:金屬容器:馬口鐵罐。塑膠容器:塑膠碗式。
設(shè)備特點:回轉(zhuǎn)式殺菌鍋適合于八寶粥等粘度較高的產(chǎn)品 。使其在殺菌過程中進行旋轉(zhuǎn),由于旋轉(zhuǎn)強迫對流,包裝內(nèi)部不存在冷點,加熱過程中旋轉(zhuǎn)攪拌產(chǎn)品,防止包裝物溫度過高,避免破壞容器和外層產(chǎn)品的過度蒸煮,防止產(chǎn)品在加熱過程中的分層、沉淀現(xiàn)象 。蒸汽直接進入加熱,殺菌速度快,節(jié)約蒸汽和殺菌時間。安全高效。
殺菌鍋
使用空氣加壓的完全水浸式的殺菌鍋在使用空氣加壓完全浸沒的水殺菌鍋中,所有容器完全被水浸沒。水是加熱介質(zhì),壓縮空氣是過壓源。殺菌鍋可以是臥式結(jié)構(gòu)或是立式結(jié)構(gòu)。在殺菌全過程中溫度指示設(shè)備的感溫頭必須位于水下。有兩種方式可以為完全水浸式殺菌鍋提供足夠的循環(huán)。對于立式殺菌鍋,可以用壓縮空氣來促進水循環(huán)和確保充分的熱分布。無論是對臥式還是立式殺菌鍋,水都可以在殺菌鍋內(nèi)進行機械循環(huán)---用水泵---來提供充分的熱分布
殺菌鍋的適應(yīng)范圍:
全功能殺菌釜適用于各類耐高溫包裝材料:
1、塑料容器:PP瓶、HDPE瓶。
2、軟袋包裝:鋁箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋等。
3、馬口鐵罐:鋁罐及玻璃瓶制品