產(chǎn)品介紹在海撥3500米以上的青藏高原,處處是天然草場,藏牦牛終年放牧于無公害的天然牧場,雪山草甸中雪蓮花、冬蟲夏草、貝母、紅景天、蕨麻、天麻等罕見的名貴中藥材有上千種,可以說藏牦牛吃的是含有多種高原中草藥在內(nèi)的天然牧草,喝的是雪域高原冰雪溶化的天然泉水,純凈、天然、無污染的環(huán)境造就了牦牛卓越的生態(tài)品質(zhì)。營養(yǎng)價值藏牦牛、北極熊、企鵝被譽為世界上沒有被污染的三大物種,而惟獨只有藏牦牛可供人類食用?!拔鞅彬湣迸撇仃笈H飧上盗挟a(chǎn)品,自面市以來深受消費者青睞與認可,其產(chǎn)品具有“綠色、無污染、健康、稀有、新奇”的特性,同時肉制品營養(yǎng)豐富,屬于“高蛋白、低脂肪、低膽固醇,”富含多種維生素和微量無素等特點,對增強人體素質(zhì)大有裨益,是高原上的健康肉食品,更是不可多得的綠色營養(yǎng)佳品,產(chǎn)品符合現(xiàn)代人們的消費需求和健康消費觀念。其他說明蛋白質(zhì)具有非常重要的生活理性,如人體新陳代謝過程,一些機制的增補、調(diào)節(jié)和人體生長發(fā)育都起著關(guān)鍵性的作用。因此,人體想要蛋白(pro)保持平衡狀態(tài),則食物中pro含量必須能滿足人體所需,否則一旦長期缺乏pro,會造成生長發(fā)育緩慢甚至人體免疫力、記憶力下降等癥狀。聯(lián)合同糧農(nóng)組織(FAO)和中國營養(yǎng)學(xué)會經(jīng)驗證明,一個成年人每日蛋質(zhì)的攝入量不能低于40g,中國營養(yǎng)學(xué)會推薦量為80g。交易說明牦牛肉蛋白質(zhì)含量為22.5%,較普通黃牛肉高出近3.6百分點,是目前人們食用畜肉類當(dāng)中pro含量很高的一種肉,且由于球蛋白含量高,易被人們吸收,其營養(yǎng)價值極高。