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使用說明
1、開機前應對整機進行檢查,看切刀與底
刀的間隙(
0-0.05mm
之間)并檢查其他地方的螺絲
是否松動,如切刀與底刀的間隙過大會造成貓耳朵變
形,在每天工作時,必須在立柱上加機油,壓花刀上
加食用油。
2、貓耳朵的大小,有底刀來決定,根據(jù)貓耳朵的直
徑來選擇不同的底刀。
3、把面粉拌好,拌好后壓成
餅(注:需要幾種顏色,就壓幾種。面餅的里面的那
層叫餡,外面的那層叫皮)
,把面餅重疊后卷成棒,
重疊時在兩種面接觸的地方少刷一點水,兩種面才會
緊貼到一塊,油炸時才不會松開,放入傳送帶即可。
4、接通電源即可切片,切片的厚薄由切刀前方的調(diào)
架絲來決定,切成的片會直接送到壓花刀上,即可壓
成各種花形,壓花刀與輸送帶是由鏈條傳動的,他們
是同步進行的。若不同時進行時,可把壓花刀卸下。
5、若切片厚薄不均勻,可把單相離合器卸下,用柴
油或汽油清洗,或頂絲松動,或離合器上的拉簧拉力
不夠,可更換拉簧。還有一種情況是底刀孔大,底刀
上的壓面板壓不住面棒,可造成厚度不均勻或切斜。
6、輸送帶跑偏,可調(diào)整輸送帶后面的調(diào)整拉絲。
7、把切好的貓耳朵,放入適當溫度油中,觀察其色度,
達到所需顏色即可,也可用烤箱烘烤。
河北省任縣利豐機機械廠始建于1982年,位于工業(yè)基礎雄厚的河北省任縣邢灣工業(yè)區(qū)。企業(yè)占地面積共達10000平方米,擁有固定資產(chǎn)800萬,現(xiàn)有職工160余名,技術(shù)人員30名。是一家集研發(fā)、設計、生產(chǎn)、銷售為一體的廠家,本廠主要生產(chǎn)為三大類,木工機械:旋切機(有、無卡旋切機、數(shù)控旋切機)、標準件機床:滾絲機(有售滾絲輪)插齒機、滾齒機。食品類:包子機,餃子機,麻花機,饅頭機,面粉膨化機,玉米膨化機,刀削面機,多功能面食機,涼皮機,貓耳切片機,丸子機,脫油機,拌料機,拌面機,和面機,洗面機等一系列炊事機械和小食品機械。