水培生菜的技術(shù)。
生菜別名萵苣,屬菊科萵苣屬植物,是水培蔬菜的主栽品種。生菜營養(yǎng)價(jià)值較高,主要以生食為主,是涼拌色拉、漢堡包不可缺少的蔬菜。近年來在我國大城市中又成為百姓家中?種常用蔬菜,可生食,亦可爆炒,涮火鍋。
蔬菜小苗長至定植期,將小苗從土壤或無土栽培基質(zhì)中起出后,不要直接定植到栽培容器上,而是要經(jīng)過特殊處理后,才可定植。具體處理方法:
1、用清水洗掉根系的土壤或其他栽培基質(zhì);
2、剪掉老根或死根、死皮以及多余的側(cè)生根;
3、用水培植物消毒液浸泡根系15-20分鐘,殺菌,消毒,并起到馴化作用。
4、再次用清水沖洗幾遍后,定植到栽培容器上。
以管道式水培蔬菜生產(chǎn)設(shè)備為例。生產(chǎn)管理主要是對(duì)營養(yǎng)液供液時(shí)間和供液次數(shù)的調(diào)節(jié)。營養(yǎng)液的供液時(shí)間和供液次數(shù)主要依據(jù)栽培形式、蔬菜生長狀態(tài)、環(huán)境條件而定。在栽培過程中應(yīng)適時(shí)供液,保證充足的養(yǎng)分供應(yīng)。供液時(shí)間一般選擇在白天,夜間不供液或少供液。晴天供液次數(shù)多些,陰雨天少供液;氣溫高光照強(qiáng)時(shí)多些,反之少些。通常情況下,每天供液2-4次,每次把握在30分鐘即可。這一點(diǎn)可以用時(shí)間控制器進(jìn)行適時(shí)調(diào)節(jié)。