肉燒餅技術(shù)培訓、
山東肉燒餅培訓、 淄博燒餅培訓
淄博川鑫燒餅爐(http://www.roushaobing.com)是在淄川吊爐燒餅的基礎上由發(fā)明人李智歷經(jīng)一年多的時間自主研發(fā)出來的,并申請了專利。傳統(tǒng)的吊爐手工勞動強度大、效率低;炭火溫度不易控制,且容易傷手;木炭作料容易產(chǎn)生污染。轉(zhuǎn)爐燒餅大大改善了這些缺點,川鑫燒餅爐基本實現(xiàn)了制作機械化,大大降低了勞動強度,提高了工作效率;用紅外烤制的辦法,較好的控制了烤制溫度?!按螣灎t”本著“立足特色、服務客戶、誠信經(jīng)營、長遠發(fā)展”的宗旨,誠招各地合作伙伴
周村燒餅以小麥粉、白砂糖、芝麻仁為原料,以傳統(tǒng)工藝精工制作而成,為純手工制品,有“酥、香、薄、脆”四大特點,富有營養(yǎng),老少皆宜;其外形圓而色黃,正面貼滿芝麻仁,背面酥孔羅列,薄似楊葉,酥脆異常。入口一嚼即碎,香滿口腹,若失手落地,則會皆成碎片,俗稱“瓜拉葉子燒餅”。 ?。涸陲烆愔锌芍^“前無古人,后無來者”,如紙片之薄的燒餅,拿起一疊,有唰唰之響聲,如風中之白楊。是以,又稱為“呱啦葉子”燒餅。