春雷低溫烘焙熟燕麥片的功效。燕麥片是燕麥粒軋制而成,呈扁平狀,直徑約相當于黃豆粒,形狀完整。燕麥去殼可以磨成粗細不同的燕麥片,或是弄軟碾平做成燕麥卷。經(jīng)過速食處理的速食低溫烘焙燕麥片有些散碎感,但仍能看出其原有形狀。低溫烘焙燕麥煮出來高度粘稠,這是其中的beta葡聚糖健康成分所帶來的,它的降血脂、降血糖、高飽腹的效果,與這種粘稠物質(zhì)密切相關(guān)。
低溫烘焙燕麥
燕麥(學(xué)名:Avena sativa)別稱皮燕麥,為禾本科植物。燕麥是世界性栽培作物,分布在五大洲42個國家,但集中產(chǎn)區(qū)是北半球的溫帶地區(qū)。經(jīng)濟價值很高,其主要表現(xiàn)在營養(yǎng)、醫(yī)療保健和飼用價值方面。
食林廣記美國《時代》周刊評出的十大健康食品中,燕麥名列第五。(第一是西紅柿、第二是菠菜、第三是堅果、第四是西蘭花、第六是鮭魚、第七是大蒜、第八是藍莓、第九是綠茶、第十是紅酒
營養(yǎng)價值高
據(jù)中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院衛(wèi)生研究所綜合分析,中國裸燕麥含粗蛋白質(zhì)達15.6%,脂肪8.5%,還有淀粉釋放熱量以及磷、鐵、鈣等元素,與其它8種糧食相比,均名列前茅。燕麥中水溶性膳食纖維分別是小麥和玉米的4.7倍和7.7倍。燕麥中的B族維生素、尼克酸、葉酸、泛酸都比較豐富,特別是維生素E,每100克燕麥粉中高達15毫克。此外燕麥粉中還含有谷類食糧中均缺少的皂甙(人參的主要成分)。蛋白質(zhì)的氨基酸組成比較全面,人體必需的8種氨基酸的含量均居首位,尤其是含賴氨酸高達0.68克。燕麥含有維生素E,可以預(yù)防膽固醇堵塞血管,清除體內(nèi)垃圾,建議男士們應(yīng)多吃這類食物。燕麥中含有豐富的可溶纖維素,可以通過清理膽固醇來保護男人的心臟和血管,減少罹患高血壓、中風等疾病的風險。
低溫烘焙苦蕎,河南烘焙五谷原料批發(fā)哪家好?
苦蕎--七大營養(yǎng)素完全集于一身,不是藥,不是保健品,是能當飯吃的食品,卻有著卓越的營養(yǎng)保健價值和非凡的食療功效。它不屬禾本科,而屬蓼科,與人們所熟悉的“何首烏、大黃”等是親兄弟,是國際糧農(nóng)組織公認的優(yōu)秀糧藥兼用糧種,是我國藥食同源文化的典型體現(xiàn)。苦蕎被譽為“五谷之王”,三降食品(降血壓,降血糖,降血脂)。出產(chǎn)于高寒山區(qū),綠色天然,純凈無染。
食療作用:
1.抗氧化,清除體內(nèi)自由基,延緩衰老,預(yù)防和治療腫瘤、癌癥;
2.預(yù)防和治療心腦血管疾病,對動脈硬化、冠心病、心肌梗塞、腦梗塞、腦出血、中風有效;
3.降血壓、降血脂、降血糖;
4.輔助治療糖尿病,是糖尿病患者主糧的最佳選擇;
5.促進眼部血液微循環(huán),增進視力,對糖尿病患者視網(wǎng)膜病變有效;
6.開胃健脾、通便潤腸、治療慢性泄瀉、療胃炎,對胃酸過多有抑制作用,適合有胃潰瘍史的患者食用;“莰菲醇”,有抑制幽門彎曲桿菌(一種能引起胃潰瘍的細菌)的作用;
7.消炎、止咳、祛痰、平喘;桑色素對金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌和傷寒桿菌有較強的抗菌作用。 桑色素50ug/ml有抗皰疹病毒的作用,
8.治療燒傷、創(chuàng)傷;