四川五谷雜糧禮盒

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生薏米偏寒涼，利水滲濕最在行，可以去濕除風、清熱排膿、除痹止痛，對小便不利、水腫、腳氣和風濕疼痛等效果顯著。

　　炒薏米是取凈薏米用文火炒，至微黃色、鼓起時取出，放涼，略有焦斑，微香。在中藥泡制方法里，還有一種是將藥物與麥麩拌炒，即麩炒薏米。鍋熱后先撒入麥麩，用量為薏米的十分之一，加熱到冒煙時，加入凈薏米，炒至表面呈黃色鼓起時取出，篩去麥麩后放涼，略有香氣。下面就來給大家詳細講解下薏米仁的功效與作用?！　∞裁兹实墓πc作用

　　1、 熟薏米藥性平和，擅長健脾止瀉，是治療脾虛濕盛泄瀉的良藥，除濕效果好，健脾滲濕。

　　2、具有補脾作用的藥物，經(jīng)過麩炒可增強療效，緩和某些作用猛烈的藥物藥性。在稀飯加麩炒薏米一起煮著吃，就能有效緩解食少、腹脹。

　　3、薏米燉冬瓜---功效就是利濕、消腫、減肥，對于有浮腫癥狀和多濕體胖的人很適用，同時對四肢關(guān)節(jié)疼痛、屈伸不利和白帶多而混濁有一定療效。

　　4、薏米煮豬肺，既能補肺止渴，又能健脾利水。豬肺1個，薏米30克，調(diào)料適量。制作時，將薏米洗凈搗碎為末。將豬肺洗凈，洗時把清水灌入注意，先用冷水輕輕淘洗，不要用力揉搓，由于薏米較堅韌，難以煮熟，因此煮前需浸泡2-3小時。泡米用的水要與米同煮，不能丟棄，這樣可以避免薏米中所含的營養(yǎng)物質(zhì)在浸泡中受到損失。

　　5、薏米最簡單的食用方法是將炒過的薏仁當茶泡水喝，或是將炒熟的薏仁磨碎，每天服薏仁粉。 同紅小豆煮粥也不錯。

好粥道好處多多更營養(yǎng)

常喝營養(yǎng)粥的好處：

1.預防感冒：天冷時，清早起床喝上一碗熱粥，可以幫助保暖、增加身體御寒能力，能預防受寒感冒。

2.容易消化，調(diào)養(yǎng)腸胃：白米熬煮溫度超過60攝氏度就會產(chǎn)生糊化作用，熬煮軟熟的稀飯入口即化，下肚后非常容易消化，很適合腸胃不適的人食用。胃功能較弱或潰瘍患者，平日應少食多餐、細嚼慢咽，很適合喝稀飯調(diào)養(yǎng)腸胃。

3.防止便秘：稀飯含有大量的水分，平日多喝粥，除能果腹止饑之外，還能為身體補充水分，有效防止便秘。

4粥的好處多多，五谷雜糧熬煮成粥，含有更豐富的營養(yǎng)素與膳食纖維，對于年長、牙齒松動的人或病人，多喝粥可防小病，更是保健養(yǎng)生的良方。

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粗糧，是指除精白米、富強粉或標準粉以外的谷類食物，如小米、玉米、高粱米等粗糧中含有豐富的膳食纖維。補充一定量的粗糧對身體來說是有利的。

常吃粗糧的好處

　　粗糧可以讓人產(chǎn)生更多的咀嚼動作，細嚼對促進頜骨的發(fā)育、預防牙齒疾病有著很重要的作用。細嚼可以減少齲齒的發(fā)生。牙齒的咀嚼表面并不是一個光滑的平面，而是凹凸不平的，有許多溝裂，不容易保持清潔。咀嚼時的摩擦作用，可使牙齒表面受到唾液的沖洗，增強牙面的自潔作用，減少齲齒的發(fā)生。

　　據(jù)國外研究，咀嚼粗糧等耐嚼品時通過下頜關(guān)節(jié)運動，使腦部血液循環(huán)暢通，加強大腦皮質(zhì)的活化，從而起到預防大腦老化和老年性癡呆的作用。咀嚼動作鍛煉臉部肌肉的同時，也可以間接地刺激大腦，使血液源源不斷地輸往腦部。腦細胞信息往來頻繁，由于刺激作用，腦的激素分泌增多，大腦的思維能力和工作效率就會顯著提高。與正常老人相比，癡呆老人所擁有的自己的恒牙越少，義齒的使用率越低，咀嚼力越弱，癡呆的可能性也就越高。