食堂承包：企業(yè)工廠的后勤工作至關(guān)重要，因為關(guān)乎整個企業(yè)工廠的生產(chǎn)運(yùn)作是否能夠順利穩(wěn)定的進(jìn)行，而這其中工廠員工的飲食生活更是重中之重，如何做好企業(yè)的飲食管理就變得尤為重要，如何才能做好企業(yè)工廠的食堂管理呢？
一、管好員工食堂膳食出品，搭配好菜色、葷素、辣與不辣、味道優(yōu)美，每餐保證至少有個下飯菜， 確保員工吃飽、吃好。
二、嚴(yán)把衛(wèi)生關(guān)。包括食材衛(wèi)生、餐具衛(wèi)生、餐廳衛(wèi)生。杜絕食物中毒事件，讓員工吃的放心、工作的開心。
三、食堂管理者應(yīng)定期檢查飯?zhí)玫男l(wèi)生。檢驗食堂廚房、冰箱、切肉機(jī)等一些隱性地方的衛(wèi)生是否符合標(biāo)準(zhǔn)
四、監(jiān)督食堂廚房及周遍衛(wèi)生，教導(dǎo)滅蚊 蠅、滅鼠、滅蟬螂工作，確保清洗合格。
五、在節(jié)、假日為企業(yè)工廠員工提供食堂加餐、飯后水果、免費(fèi)提供新菜式試吃等福利，讓員工與食堂承包商有互動，加強(qiáng)溝通，達(dá)成理解。
東莞市壹心膳食管理服務(wù)有限
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